Ingredienser:
150 g blødt smør
250 g rørsukker
75 g brun farin
1 lille tsk salt
2 æg
300 g hvedemel
5-6 tsk lakridspulver
75 g grofhakket mandler
120 g mørk chokolade
Rør det bløde smør grundigt sammen med rørsukker og farin. Tilsæt dernæst et æg af gangen og rør godt imellem dem. Tilsæt resten af ingredienserne og rør det hele godt sammen.
Lav kugler af dejen og tryk dem flade (jeg laver dem ikke så store) og bag ved ca 200 grader i 8-9 min. Hold godt øje med kagerne i ovnen, de bliver let for mørke. Tages ud af ovnen inden de er for mørke (ellers kommer lakridssmagen ikke helt så meget frem). Køl af på bagerist.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar